糖虾的正宗做法？

糖虾的正宗做法？

准备:半磅小无头带壳虾(虾好吃)，酱油(上色不咸)，几瓣蒜切碎，少量姜糖。

1.用大火把油烧9到10成热，然后把虾扔进锅里。有些虾会立即变红，炒10秒左右，能变红的虾会变红。

2.倒入酱油2勺左右，加入一小勺糖。翻炒5到10秒。

3.加入姜末蒜末，有蒜香后起锅。判断虾是否煮熟只是中等硬。虾不能炒老。整道菜不含盐