地三鲜做法家常做法?

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看看头条
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地三鲜做法家常做法?

主料:茄子300克,芸豆300克,土豆200克,猪肉200克

辅料:植物油35克,食盐6克,味精2克,洋葱3克,姜3克,水适量,

步骤1

准备好食材:猪肉、土豆、芸豆、茄子

步骤2

地三鲜做法家常做法?

茄子去蒂洗净,用手撕成粗条

步骤3

土豆去皮洗净,切成滚刀块

步骤4

芸豆去掉两侧的筋,用手掰成段

步骤5

肉切成片

步骤6

锅烧热,放入植物油,放入葱和姜炸香,放入肉翻炒至变色

步骤7

放入芸豆、茄子继续翻炒至芸豆变软

步骤8

放入土豆,食盐略翻炒一下

步骤9

放入适量的水,盖上锅盖

步骤10

炖至剩少许汤汁土豆软糯,放入味精翻炒均匀即可

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