家庭版披萨家常做法?

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家庭版披萨家常做法?

披萨饼底:(两个薄底32厘米大号披萨的量)酵母 2小勺;蜂蜜 1小勺;温水 200毫升;面粉2杯;加揉面用面粉适量;橄榄油 2大勺。

做法:将酵母、蜂蜜和水混合,在温暖的地方发酵10分钟,直到出现气泡。

家庭版披萨家常做法?

把面粉放在一个大碗里,挖中间,倒入酵母混合物和油,然后把面粉搅成面团。

用手揉面团5-7分钟,直到面团光滑有弹性。

把面团放在抹了油的碗里,用保鲜膜包好,在温暖的地方发酵,直到两倍大。(喜欢吃稀碱,发酵时间可以短些)

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