大枣花馒头好看又简单花样做法?
1/14 红枣去核

2/14 加水煮熟

3/14 放凉后用料理机打成枣泥

4/14 发酵好糯米酒渣头

5/14 先将糯米酒渣头倒入面粉中

6/14 再倒入红枣泥搅拌均匀

7/14 和成面团后室温发酵

8/14 经过两个小时左右,面团已发酵好

9/14 将面团倒在案板上揉匀

10/14 分成小剂子

11/14 将每一个小剂子都粘上面粉揉光滑
13/14 全部揉完后进行醒发,约一个小时左右面团醒发到位,开水上锅蒸10分钟转中火蒸20分钟,关火后再虚蒸3分钟后出锅。
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