月子鲫鱼汤的家常做法?
月子里吃鲫鱼有好处:健脾益胃、滋补血虚、增强抵抗力。以下是 *** 月子鲫鱼汤的 *** :,,材料:鲫鱼一条、生姜适量、料酒适量、盐适量,,步骤:,1. 准备好鲫鱼一条和生姜。,2. 将鲫鱼清洗干净,去鳞、鳃和内脏。,3. 热锅凉油,放入姜片炒香。,4. 加入鱼块煎至两面金黄,加入适量料酒去腥味。,5. 加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。,6. 最后加入适量的盐调味即可。,,食用时要记得喝点红糖水,可以帮助身体更快地恢复元气。
- 木瓜一个
- 鲫鱼一条
- 姜三片
- 盐适量
*** 步骤如下:
1、木瓜去皮,切开两面,用勺子挖去里面籽,切成大块,备用。
2、鲫鱼洗净,两侧抹上少量盐,腌制10分钟。
3、热锅凉油,放入姜片,将鱼放入锅中煎至两面微黄。
4、加入清水,大火烧开后,将鱼和汤一起放入炖煲中。
5、放盖,中小火慢煮约半小时,鱼汤变成乳白色。
6、加入切好的木瓜块,继续炖煮,直到木瓜变软,奶白色的鱼汤煮好。
7、最后可以加点葱花或者香菜作为装饰,味道更加鲜美。
这是一道营养丰富,口感细腻的美食,适合月子期间食用,可以帮助身体恢复,缓解不适,木瓜富含维生素C和纤维素,对孕妇非常有益,希望你喜欢这道家常菜!
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