抹茶榴莲班戟如何做？

抹茶榴莲班戟如何做？

抹茶榴莲班戟是一道美味的甜品，制作过程相对简单。以下是制作抹茶榴莲班戟的步骤：

材料：

1. 班戟皮：低筋面粉200克，鸡蛋4个，牛奶250毫升，糖适量，抹茶粉适量

2. 榴莲馅料：新鲜榴莲肉300克，淡奶油150毫升，糖适量

步骤：

1. 准备班戟皮的材料。将低筋面粉过筛，备用。

2. 在一个大碗中，将鸡蛋、牛奶、糖和抹茶粉混合在一起，搅拌均匀。

3. 慢慢倒入过筛的低筋面粉，边倒边搅拌，使面粉充分吸收液体，形成面糊。注意不要过度搅拌，以免面糊过于稠厚。

4. 在平底锅中刷一层薄薄的油，用小火预热锅。

5. 用勺子舀取适量的面糊，倒入锅中，迅速摊开成圆形。待班戟皮表面出现气泡时，翻面继续煎熟。煎好的班戟皮放在盘子里备用。

6. 准备榴莲馅料。将榴莲肉放入搅拌机中，加入淡奶油和糖，搅拌成细腻的榴莲泥。

7. 将榴莲泥均匀地涂在一张班戟皮上，然后将另一张班戟皮盖在上面，轻轻按压使两张班戟皮紧密结合。

8. 重复以上步骤，制作更多的抹茶榴莲班戟。

9. 最后，将抹茶榴莲班戟放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加入味。取出后即可享用。