素饺子馅有哪些？

素饺子馅有哪些？

素饺子馅有如下几种：

* 白菜香菇馅：将白菜和香菇切碎，加入橄榄菜末、香油、盐等调料拌匀。

* 西葫芦粉丝馅：将西葫芦擦丝后挤水，木耳、粉丝剁碎，生姜切末，加入熟油、盐等调料拌匀。

* 芹菜豆腐馅：将芹菜摘叶洗净后切成小段，豆腐皮切碎，胡萝卜去皮擦成细丝，加入盐、香油等调料拌匀。

* 胡萝卜豆泡馅：将胡萝卜去皮擦成细丝，豆泡切碎，加入香油、盐等调料拌匀。

* 黄瓜馅：将黄瓜、胡萝卜分别洗净去皮擦丝，加入姜末、香油、盐等调料拌匀。

* 白菜香菇馅：将大白菜洗净切碎，放少许盐腌10分钟，挤掉水分待用，香菇切碎备用，加入橄榄菜末、香油、盐等调料拌匀。

此外，还有茄子香菇馅、西红柿鸡蛋馅、菠菜粉丝馅等素饺子馅可供选择。