四季豆炒肉怎么炒好吃？
主料:
四季豆300g
辅料
猪肉200g、蒜5瓣，盐1勺，料酒1勺，酱油1勺，糖半勺，胡椒5g、花椒粉5g、淀粉1勺，辣椒2个
步骤:
1.撕掉四季豆的老筋，切成细条。肉也切成细条，用胡椒粉、胡椒粉、盐、酱油糖、鸡精和少许淀粉腌制。蒜末切成蓉备用。
2. 将适量的水倒入锅中，煮沸后倒入几滴油，然后将四季豆切成细条，看烫烫变色后立即捞起。
3. 然后，洗净锅，将腌制好的肉丝和蒜末放入热锅冷油中，快速翻炒变色。
4. 将烫过的四季立即放入，加入调料，一起快速翻炒均匀。
5. 最后，撒上一点干辣椒的味道点缀，就可以出锅了
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