万州大虾实践教程

万州大虾实践教程

主料：适量大虾。

辅料：料酒适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜、蚝油或鲍鱼汁。

1、去掉虾线，清洗干净，沥干水分；

2、用料酒腌制15分钟后倒出多余的水分；

3、铺蒜片、姜段，我还撒了几个红椒圈；

4、均匀淋上蚝油或鲍鱼汁；

5、盖上碗口一般大小的盘子；

6、若蒸至熟，出锅撒葱段，翻拌即食。