王刚炒韭黄的做法

王刚炒韭黄的做法

配料:韭菜、肉丝、淀粉、酱油、泡椒、姜丝、花椒、白醋

做法：

1.里脊肉切丝，加入少许酱油(酱油或酱油)+加入少许盐+加入少许糖+加入少许淀粉(豌豆粉或红薯粉)+加入料酒，一起抓匀称。 

2.韭黄洗净，晾干水，然后切断

三、泡椒、花椒、姜丝、个人用的仔姜。

4.油烧开，泡椒香，然后倒入肉丝，炒20秒，中间可以放一些甜面酱，也可以不放

5.最后倒入韭黄，加入少许白醋或香醋。开锅