清炒肉片的家常做法？

清炒肉片的家常做法？

1. 家常做法是非常简单的，只需要几个简单的步骤就可以完成。
2. 首先，将猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右；然后将葱姜蒜切末备用；接着将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；最后放入腌制好的肉片翻炒至变色即可。
3. 如果想要口感更加鲜嫩，可以在腌制肉片的时候加入少量的鸡蛋清和水淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
同时，也可以根据个人口味加入一些蔬菜，如青椒、胡萝卜等，增加营养和口感。