番薯糖水商用做法？

番薯糖水商用做法？

番薯糖水是一种传统的中式甜品，以番薯为主要原料，加入冰糖、水等煮制而成。以下是一份番薯糖水的商用做法：
准备材料：番薯、冰糖、水。
将番薯洗净去皮，切成小块备用。
将番薯块放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 20-30 分钟，直到番薯变软。
加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化。
将番薯糖水倒入容器中，放凉后即可食用。
如果需要保存，可以将番薯糖水放入冰箱冷藏，建议在 24 小时内食用完毕。
需要注意的是，番薯糖水的甜度可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更甜的口感，可以适量增加冰糖的用量。此外，番薯糖水的口感和质量也取决于番薯的品质和新鲜程度，建议选择新鲜、无虫蛀的番薯制作。