大黄鱼的做法大全--红烧大黄鱼的做法？

大黄鱼的做法大全--红烧大黄鱼的做法？

1、黄鱼洗净抹干水份后横切几刀。

2、鱼肚内赛上姜片和蒜片。

3、接着倒入以瓶盖左右的花雕酒去腥。

4、平底锅加热后放入油。

5、大黄鱼下锅略煎一下。

6、一面煎黄时翻煎另一面。

7、葱姜蒜下锅炒香。

8、加入适量的清水。

9、调入草菇老抽，大概2勺的样子。

10、煎好的大黄鱼放入锅中大火烧煮。

11、调入少许白糖放入汤汁中。

12、15分钟以后调入少许食盐即可食用。