酸辣粉条汤家常做法？

酸辣粉条汤家常做法？

酸辣粉条汤是一道具有酸辣味的家常菜，其制作方法如下：

材料：

1. 粉条200克

2. 豆芽100克

3. 青菜适量

4. 香葱适量

5. 大蒜适量

6. 生抽适量

7. 陈醋适量

8. 辣椒油适量

9. 食盐适量

10. 鸡精适量

11. 花椒粉适量

12. 食用油适量

步骤：

1. 将粉条提前用温水泡发，泡发至软硬适中即可。豆芽、青菜洗净备用。

2. 锅中加入适量的水，烧开后，将泡发好的粉条放入锅中，煮至熟透捞出备用。

3. 另起锅，加入适量的食用油，烧热后，加入切好的香葱、大蒜炒香。

4. 加入豆芽、青菜翻炒均匀，然后加入适量的生抽、陈醋、辣椒油、食盐、鸡精、花椒粉调味，翻炒均匀。

5. 将炒好的蔬菜倒入煮粉条的锅中，煮沸后，再将煮好的粉条放入锅中，煮2-3分钟，让粉条充分吸收汤汁的味道。

6. 最后撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅食用。