王刚美食视频牛排骨汤做法？
用料
牛排骨 500克
白萝卜 250克
葱，大蒜 2根
香菜 3根
姜 五片
酱油 2勺
花生油，老抽，柱侯酱，白砂糖，料酒 各一勺
胡椒粉 半勺
卤料包 十分之一袋
一口牛排骨肉一口汤的做法步骤
步骤 1
牛排骨过沸水，直到肉完全熟 白萝卜切块 姜，红葱的头，大蒜，葱，香菜切好
步骤 2
放花生油将姜片和红葱头，大蒜，八角茴香等炒香
步骤 3
然后放牛排骨炒二三分钟，加入酱油二勺，老抽柱侯酱料酒各一勺，放中小火炒五分钟。再加一点白砂糖炒一二分钟上色。
步骤 4
放入汤锅，加白萝卜，水要盖过牛排骨和白萝卜，煮沸后，用小火熬。
步骤 5
用汤锅煮90分钟，加入胡椒粉，葱花和香菜提香提味，出锅
0