做冰皮月饼需要哪些材料？

做冰皮月饼需要哪些材料？

制作冰皮月饼需要以下材料：糯米粉、糖粉、植物油、水、食用色素（可选）、馅料（例如豆沙、莲蓉、果酱等）。

首先将糯米粉、糖粉、植物油和水混合搅拌成面糊，根据需要添加食用色素调色。

然后将面糊蒸熟，待凉后搓成小球。将馅料包入面糊球中，用模具压花即可制作出美味的冰皮月饼。