茭白公母哪个好？
据根茎的长短来分辨。如果时买茭白来吃的就可以选择母茭白，因为母茭白会口感更好更好吃，母茭白会比公茭白更加嫩并且纤维更少，比较好嚼。买茭白的时候要选择看起来不好看有很多坑的，最好不要选择特别光滑特别好看的，因为光滑的反而不嫩
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茭白公母哪个好？
据根茎的长短来分辨。如果时买茭白来吃的就可以选择母茭白，因为母茭白会口感更好更好吃，母茭白会比公茭白更加嫩并且纤维更少，比较好嚼。买茭白的时候要选择看起来不好看有很多坑的，最好不要选择特别光滑特别好看的，因为光滑的反而不嫩