圆白菜泡菜的做法?
1· 包菜手撕开,据说手撕比刀切的好吃,撕好,洗洗,晾一个晚上……
2· 独蒜,两颗
3· 切片片
4· 洗米的第一道水倒掉,用第二道水,米多揉揉……把淘米加盐水烧开,全程不要碰任何一点点油
5· 一点蒜放包菜,再加蒜,一层层的放,压下包菜
6· 烧开的淘米水,放置温热倒进瓶子里,(淘米水完全淹过包菜,不然淘米水没泡到的菜会腐烂)……用保鲜膜放瓶口上,再盖上盖子。放到家里阴凉的地方,十多天,菜变黄就可以吃了
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圆白菜泡菜的做法?
1· 包菜手撕开,据说手撕比刀切的好吃,撕好,洗洗,晾一个晚上……
2· 独蒜,两颗
3· 切片片
4· 洗米的第一道水倒掉,用第二道水,米多揉揉……把淘米加盐水烧开,全程不要碰任何一点点油
5· 一点蒜放包菜,再加蒜,一层层的放,压下包菜
6· 烧开的淘米水,放置温热倒进瓶子里,(淘米水完全淹过包菜,不然淘米水没泡到的菜会腐烂)……用保鲜膜放瓶口上,再盖上盖子。放到家里阴凉的地方,十多天,菜变黄就可以吃了