煮骨头汤的正确方法?
煮骨头汤的正确方法:
食材用料
骨头 600克,蒜头 十瓣,洋葱 半颗,
葱白 黑白胡椒,几根 少许,盐 适量。
方法和步骤如下:
1、先煮一锅沸水,将骨头放入约5~8分钟,煮沸时取出浮沫
2、将烫过的骨头换成大汤锅,加入剩余食材,加水至高于食材,盖上锅盖,用小火炖
3、煮20分钟左右,蒜头完整,汤清澈
4、炖了大约一个小时后,汤开始变白
5、这时,你可以加入调味料,慢慢加入少量的味道,加入巴,衬托骨汤的新鲜甜味,非常丰富,继续煮30分钟
6、煮好的骨头汤可以分开包装,放入冰箱冷冻保存
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