蒜蓉粉丝蒸扇贝王刚？
用料：
主要材料:扇贝4，粉丝1，蒜头1
辅料:青葱1根，酱油1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1/2汤匙，植物油2汤匙
1、扇贝用刷子刷干净，用刀沿扇贝壳转一圈，取出贝肉，放入淡盐水中，扇贝壳每个留一个壳备用
2、粉丝们用温水浸泡
3、贝肉摘下砂囊，用水反复清洗泥沙
4、准备更多的大蒜，磨成蒜泥，用少许植物油炒至金黄色
5、泡发的粉丝依次放在贝壳上，贝肉，蒜脆
6、在碗里留一点蒜泥，加入酱油、蚝油和料酒，调成汁备用
7、将扇贝放入蒸锅水中，蒸5分钟即可出锅
8、将料汁倒在蒸好的扇贝上，撒上葱花
9、最后倒热油，听到嘶嘶声就可以上桌了。
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