番茄卤子面的家常做法？

番茄卤子面的家常做法？

西红柿卤面的做法步骤

步骤 1

准备葱末和八角

步骤 2

西红柿🍅备用切滚刀块。

步骤 3

锅内防油，先下入八角爆香，再下去葱末爆香。

步骤 4

下入西红柿🍅翻炒

步骤 5

软化番茄，加盐翻炒。

步骤 6

将中小火均匀淋入分散的鸡蛋液中，不要先翻动。

步骤 7

现在能感觉到蛋液稍微定型，就从底部慢慢翻转，让所有的蛋液都定型。

步骤 8

蛋液完全定型，番茄卤就做好了。