菠菜能和豆腐一起吃吗？
似乎每个人都被理论知识误导了。我的答案是菠菜可以和豆腐一起吃。请看我的分析:
菠菜含有大量的草酸，而普通豆腐是由石膏或盐水制成的，含有大量的钙。草酸和钙确实可以形成不溶性沉淀物。但我想说的是，如果菠菜不和豆腐一起吃，菠菜中的草酸就不会被吸收吗？如果是这样的话，菠菜不能吃吗？日常生活中还有其它富含草酸的食物，如竹笋、空心菜、木耳菜、水竹、青蒜等，它们都不能吃吗？
事实上，只要我们知道处理方法是经过焯水处理，就可以去除草酸，所有的问题都可以解决。
所以不要听人们说菠菜不能和豆腐一起吃！如果你认为我的答案很好，请竖起大拇指，或者关注我的主页，会有更多你经常忽略的成分营养保留方法告诉你！
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