猪肉汤怎么做最嫩最鲜？

猪肉汤怎么做最嫩最鲜？

步骤/方式1

首先准备好食材

步骤/方式2

猪肉和大葱清洗干净切成段放在绞肉机里，绞打成肉泥。

步骤/方式3

加入一个蛋清、1勺淀粉、一勺料酒，再根据自己的口味加两勺酱油和适量的胡椒粉

步骤/方式4

然后加一勺胡姬花古法小榨花生油，顺着一个方向搅打均匀

步骤/方式5

锅内倒水煮开后，将肉泥团成肉丸放入水中；

步骤/方式6

黄瓜切片备用，水烧开后把切好的黄瓜片倒入水中

步骤/方式7

煮熟后即可出锅。