关键词：土豆炖牛肉的做法，炖牛肉的步骤，配料
想要做出美味可口的土豆炖牛肉吗？那么这里有一份简单易学的炖牛肉步骤和配料，让您在家也能轻松做出一道下饭的好菜。
准备的材料包括：牛肉一斤、土豆3-4个、姜蒜适量、料酒适量、盐适量、辣椒粉适量、生抽适量、葱适量、白糖适量和食用油适量。
步骤如下：
1. 牛肉切块备用，接下来将姜蒜洗净切碎，放入砂锅或不粘锅中，倒入食用油烧热，将牛肉块一块一块地放入锅中，用大火煸炒至变色。
2. 加入料酒适量，继续大火煸炒5分钟，等到牛肉表面上的血水稍微收干后，再加入适量的盐和辣椒粉，翻炒均匀，让每块牛肉都沾上调料。
3. 取一个大碗或高压锅，将土豆洗净切片，放入容器中备用。
4. 将煸炒好的牛肉块全部倒入碗中，然后加入适量的生抽，白糖，用勺子搅拌均匀。
5. 倒入适量的水，直到淹没所有的牛肉和土豆，然后加入适量的葱段，盖上盖子，炖至牛肉变得柔软，土豆煮烂即可出锅了。
这就是做土豆炖牛肉的步骤方法，尝试一下吧，自己做的土豆炖牛肉绝对比外面的饭店美味！
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