1个披萨饼的家常做法?

1个月前 (01-01 15:33)阅读2回复0
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1个披萨饼的家常做法?

材类:面粉、牛奶、酵母

调味类:蕃茄沙司、沙拉酱、奶酪

肉蔬类:火腿、腊肠、玉米粒、口蘑、胡萝卜、青红椒、葡萄干、坚果类、水果类(有什么放什么就可以,随意搭档)

------做法步骤-----

1、和面:

用温牛奶适量(40'c左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵需多加一些 ),搅拌均匀后加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵、喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。

2、面发酵好后,电饼铛预热锅底刷植物油,将发好的面平摊在锅底上,用烤箱,要先将烤箱预热到180度。

3、面饼上扎些小孔,再淋少许植物油,加蕃茄沙司层,沙拉酱一层(根据自己的咸淡口味决定多少)。

4、肉切片,蔬果类切丁,再将肉蔬果类的备料撒在饼上,适量分开撒均匀。

5、最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。

6、用烤箱或电饼铛烤制10分钟左右,自制披萨饼就做好了。

1个披萨饼的家常做法?

7、取出用刀切小块,也可十字切法切两次,即可食用。

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