干粽叶怎么处理才能包粽子？

干粽叶怎么处理才能包粽子？

干粽叶提前一晚用水泡着，第二天用剪刀去掉尖尖和一小截梗（防止翻折扎破粽皮），放进一个大盆凉水浸泡。浸泡至少3小时，为了完全浸入水中可以拿一个盛满水的碗压住，过一段时间翻一翻。泡好后拿出来一片一片的洗一下。