面包机做蛋糕的配方和方法？

面包机做蛋糕的配方和方法？

面包机做蛋糕的配方和 methods 如下：

配方：

1. 鸡蛋：4 个

2. 细砂糖：120 克（加入蛋白中）

3. 低筋面粉：130 克

4. 辅料：鲜奶 30 克，色拉油 30 克，盐 1/2 小匙

方法：

1. 将鸡蛋打入干净的无油的盆内。

2. 用打蛋器将鸡蛋打发，打至泡沫丰富且具有厚重感。

3. 加入细砂糖，继续打发至糖全部溶化，混合均匀。

4. 倒入鲜奶和色拉油，再次搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉和盐，用力搅拌均匀，形成糕糊。

6. 将糕糊倒入面包机内胆，轻轻抹平表面。

7. 开启面包机烘烤功能，设置时间为 50 分钟，重量调整为 500g。

8. 烘烤结束后，取出蛋糕，冷却后即可享用。

注意：因为面包机结构和烘烤方式与烤箱不同，做出的蛋糕口感可能略有差异。根据个人口味和需求，可以适当调整配方和烘烤时间。