生日那天为什么要吃长寿面？
中国人不管大人、小孩子都喜欢过生日吃长寿面、吃蛋糕的中西结合风俗习惯，这和民间传说与汉武帝有关联。
汉武帝在和忠臣意事间，谈到过生日的事项，说人的人中长短和人的寿命有关系。汉武帝畅谈《相书》中说到：诺人中长一寸，就可以活到100百岁下坐的大臣东方朔听后呵呵笑到：我不是笑话陛下，而是笑彭祖。他彭祖活到了800岁，他人中就有8寸，那么他的脸有多长呢？众臣闻听交头接耳，议论纷纷。汉武帝的戏言而流传民间，人们误以为人的长寿和人脸与人中长有关联，人脸既面，简称寿面，人中长，寿命就会长的佳话流传至今。
吃长寿面也有忌讳的地方，吃面时不咬断，不吉利，而应该整条面吃下，同时搭配鸡蛋意为生命延续象征。
理相学说：人出生是有神至人，再到神的过程人从娃娃坠地10岁的孩子都是神之说，而且这样的年龄段的人灵气十足，可以感应成年人不可预测的事态发生。生活中人们也看到碰到这样那样的怪事情发生。
从理相学来说，过生日对年龄，什么时间过生日，也是有讲究的，过十过三不过四的说法。
人们的生日都是提前过，而且都是白天过，晚上最好别过生日。比如：按月提前，按年龄提前是80岁以后的事情，因为80岁后的人是神，可以张扬高调大张旗鼓阖庆生日。人们碰到这样的事情是大喜的日子，可以去蹭饭吃，瞻仰喜气。
因为从理相来说从11岁到59岁是从神迹走出的强者，转变人是可以过生日了。而且不可以大张旗鼓去阖庆生日，这样的行为就是提醒“阎王爷”注意了。
过生日的时候最好别出远门、爬山、河边水域地方，更不要无区域。
现在人们过生日都是中西结合地过生日，而且也不讲究过生日的时间了。有一点可以说长寿面还是要吃的民间风俗习惯。
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