自制米粉是怎么做米粉的?
工具/原料
大米适量
方法/步骤
1
刚开始给宝宝加辅食,一般一天吃两次。所以我们做米粉的量就是一次做这两次吃的量。如果宝宝长大了,可以多做,剩下的大人也可以吃。
2
米和水的比较大概是1:2.5。实际比例应根据大米的生长环境而有所不同。东北大米比较硬,需要多煮,所以需要多放水,而南方比较软,可以少煮,不用放太多水。
3
先将大米洗净,浸泡半小时。
在浸泡米饭的同时,将适量的水倒入锅中煮沸。用沸水煮米饭可以保证米饭的营养不流失。
水开后,倒入浸泡过的米饭,然后再煮。
锅开会再煮10分钟,闷10分钟。
这样,营养美味的大米就准备好了。
4
这种大米大一点的宝宝可以直接吃,辅食早期的宝宝还不够,还需要我们再加工一次。
把米饭放进宝宝吃的小碗里,用勺子一点一点地压碎米饭。
当米饭温度合适时,你可以给宝宝吃。
此外,必须注意的是,如果使用铁勺,温度不能热,以免烫伤婴儿,最好在早期使用硅胶勺,这个勺子相对较软,导热不那么快。
5
自制的米粉保存了米油,对宝宝很有好处,可以保护宝宝的胃。
6
当婴儿长大后,我们可以在里面放一些蔬菜来煮,这样营养就更丰富了。
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