冷冻螃蟹的最佳食用方法？

冷冻螃蟹的最佳食用方法？

用料：

螃蟹2只

韭花1把

油60克

酱油适量

葱2根

姜2片

适量的红薯淀粉

料酒10克

糖3克

做法：

1/10蟹解冻洗净

2/10切开，清理干净

3/10韭花洗净

4/10切段沥干

5/10倒油5分熟姜

6/10炒蟹2~3分钟倒料酒

7/10把辣椒放进去

8/10加水炖2分钟

9/10把韭菜花放进去，加酱油炒一会儿，勾芡一点红薯淀粉

10/10出锅装盘即可