基围虾的家常做法？

基围虾的家常做法？

配料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1勺，蒜3瓣，芝麻油适量，海鲜酱油适量。

　　做法：

　　1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，然后用冷水冲洗。

　　2、用剪刀剪掉长须，然后把姜切成片，在锅里加一点油加热，加入姜片炒。

　　3、倒入一碗水煮沸，加入一小勺黄酒。

　　4、倒入虾煮熟关火，捞出虾冷却。

　　5、此时将蒜剁碎，加入适量的海鲜酱油和芝麻油调成酱汁。

　　6、把凉虾放在盘子里，蘸酱吃起来很好吃。