糖醋黄花鱼最正宗的做法？

糖醋黄花鱼最正宗的做法包括准备新鲜的黄花鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、醋、生抽、老抽等食材。首先将黄花鱼腌制，然后煎至两面金黄，加入调料炖煮，收汁即可。糖醋黄花鱼口感鲜美，外酥里嫩，是一道美味又营养的家常菜。

修正后的内容：

糖醋黄花鱼最正宗的做法？

为了做出美味的糖醋小黄鱼，我们需要准备以下原料：小黄鱼400克，盐，糖，酱油5克，味精3克，料酒25克，水淀粉18克，米醋等，以及色拉油500克（实际消耗量为100克）。

1、我们需要将小黄鱼去除内脏和腮，洗净备用，然后用盐、料酒、味精腌制约20分钟，以增加鱼的鲜美口感。

2、接下来，在热锅中加入适量的油，烧至8成热，将腌制好的小黄鱼放入锅中炒至焦黄，捞出备用。

3、在另一个锅中，煮米醋、白糖、酱油，并加入适量的水淀粉勾芡，熬至粘稠，然后将炒好的小黄鱼放入锅中，继续烧至味道鲜美。

这样，一道美味的糖醋黄花鱼就做好了！希望这个做法能对你有所帮助！