炸酸奶怎么做？
开始做之前需要准备以下几种食材：
1、牛奶 500克
2、炼奶 20克
3、糖 50克
4、玉米淀粉 50克
5、面包糠 30克
6、鸡蛋 30克
7、玉米淀粉 20克
具体的制作步骤如下：
1、准备好材料待用。
2、将牛奶、白砂糖、炼奶、玉米淀粉混合搅拌均匀。
3、容器中抹一层薄薄的油待用。
4、拌好的牛奶液倒入锅中小火一边加热一边搅拌均匀直到粘稠即可。
5、做好的顺滑浓稠的奶糊如图。
6、将奶糊倒入抹油的容器中冷却放入冰箱冷藏一小时以上。
7、冷藏好的牛奶冻倒出切条待用。
8、将切好的牛奶条按1玉米淀粉—2蛋液—3面包糠的顺序均匀裹上牛奶条表面。
9、裹好的牛奶条放入热好的油中炸分半到两分钟即可食用。
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