什么是金边白菜？

什么是金边白菜？

金边白菜是一种大白菜的品种，也称为“金白菜”或“黄边白菜”。它是一种常见的蔬菜，在亚洲许多地区的菜市场上都可以买到。

金边白菜的外貌特点是菜叶边缘呈金黄色，叶肉呈白色，与普通白菜相比，它的口感更脆嫩，味道更甜。金边白菜的营养价值与普通白菜相当，富含维生素 C、纤维素、矿物质等营养成分。