牛尾汤怎么炖好喝又营养？
步骤/方式1
牛尾提前用冷水泡出血水3次以上，期间每隔一刻钟换水一次；起锅加入冷水，加入去除血水的牛尾，加入料酒生姜片，水开后两分钟捞出牛尾用温水纯净浮沫
步骤/方式2
同时另起砂锅加入充足的清水，烧开后加入一点料酒，加入牛尾和大蒜瓣，大火烧开后转小火慢炖三小时后，加入洗净去皮的山药段，加入一点点牛奶和枸杞继续小火炖一小时，山药软烂、牛尾骨肉分离即可
步骤/方式3
只要煮够四小时，不加牛奶的山药牛尾汤也很白了，
步骤/方式4
最后加点盐、香菜和白胡椒粉，味道好极了
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