寿司用几度的醋？

寿司用几度的醋？

寿司用3度的醋，寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。

寿司醋的盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。寿司醋做法如下：材料：白醋600毫升、食盐80克、白砂糖500克1、白醋600毫升，砂糖500克，盐80克，生鱼的情况下砂糖的量可适当减少搅拌。