糖醋蒜瓣最正宗的做法和配方？

糖醋蒜瓣最正宗的做法和配方？

糖醋蒜瓣最正宗的方法和配方是将蒜瓣去皮，用沸水焯一下，去除蒜味，然后加入糖、醋、酱油、酱油、盐、料酒、姜片一起炒。
具体配方为:蒜瓣适量，糖10克，醋20毫升，酱油适量，酱油适量，盐适量，料酒适量，姜片适量。
这种做法和配方是最正宗的，因为蒜瓣是焯水的，所以不会太辣；糖醋的配方比例也很合适，酸甜咸，好吃；同时加入姜片和料酒，可以去除大蒜的腥味，去除大蒜的辣味，让糖醋蒜瓣更好吃。
如果有喜欢吃辣的朋友，可以在这种做法中加入适量的辣椒，这样糖醋蒜瓣更辣更香。
此外，加入一些葱或芝麻可以使糖醋蒜瓣更加美味。