炒牛蛙的正宗做法，炒牛蛙怎么做才好吃？

炒牛蛙的正宗做法，炒牛蛙怎么做才好吃？

主料

洋葱

1个

牛蛙

600克

辅料

芥花油

适量

葱姜

少许

料酒

适量

食盐

1勺

白糖

1小勺

干辣椒

2个

步骤

1.准备好食材，请商贩加工宰杀，剥皮留用新鲜牛蛙秤。

2.用牙签挑出脊柱上的白色膏状物

3.挑选后再清洗干净

四、剁小块备用