薏米粥和什么搭配最好?
南瓜
1、材料
南瓜300克,薏米30克,糯米粉(边和南瓜泥边放),蜂蜜随意,油,面包糠
2、做法
米仁提前浸泡20分钟,南瓜去皮切成块(厚度随意,薄容易蒸),将薏米和南瓜块分水蒸熟(南瓜先煮熟,取出,继续蒸薏米),将熟南瓜捣成泥,薏米煮熟(薏米不需要捣碎),将薏米粒和蜂蜜放入南瓜泥中搅拌均匀。
将糯米粉加入南瓜泥中,边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉,直到揉成不粘手的南瓜面团。
将面团拉成小剂,取其中一剂揉圆,然后压扁。
将面包糠粘在两面,将食用油放入锅中,将南瓜蛋糕放入锅中,用小火煎至蛋糕两面金黄(南瓜泥和薏米都煮熟了,不要煎太久)。
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