糖醋里脊怎么做？简单易学的做法分享

你是否也喜欢中餐中那些口感酸甜可口的菜品？其中糖醋里脊无疑是非常受欢迎的一道传统佳肴。如果你也想在家里自己动手做一份糖醋里脊，那么本篇文章将会提供一款简单易学的做法供你参考。

首先，你需要准备以下材料：500g 里脊肉，一小段姜块，2个蒜瓣，1个红辣椒，1个绿辣椒，50g 白糖，50ml 醋，30ml 生抽，适量盐和淀粉。

具体步骤如下：

1. 将里脊肉切成约1.5-2厘米见方的块状，加入适量盐，生抽和淀粉拌匀腌制片刻。

2. 将腌制好的里脊肉沥干水分，放入热油锅中炸至金黄色捞出备用。

3. 锅中留底油，加入切成小块的姜蒜和红辣椒炒香。

4. 加入白糖翻炒至糖溶化后，倒入适量清水和醋，煮至汁液略浓稠。

5. 最后，加入炸好的里脊肉块翻炒均匀，撒上切好的绿辣椒段即可。

这样一道美味的糖醋里脊就做好了。在品尝时，你可以感受到里脊肉鲜嫩多汁且带着一丝酸甜口感的美妙味道。

希望这个简单易学的糖醋里脊做法能够带给你一份愉悦的烹饪体验，同时也欢迎你在评论区分享你自己的糖醋里脊做法和经验！

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