咖喱牛肉饭的做法？

咖喱牛肉饭的做法？

步骤：

第一步，选取300克牛肉，最好肋条肉清水浸泡20分钟，冷水放入高压锅中，加入葱姜蒜，八角，料酒压制40分钟，捞出备用。

第二步，起锅烧油，加入沥干水分的牛肉炒至飘香，加入土豆，胡萝卜块继续翻炒2分钟，加入水，食用盐炖制10分钟，加入咖喱块，继续炖煮5分钟，至汤汁粘稠，即可出锅浇在米饭上，美味的咖喱土豆牛肉饭就做好了。