炖牛肉好吃的做法？

炖牛肉是一种美味可口的传统菜肴，它的 *** *** 非常简单。准备适量的牛肉、生姜和调料。然后将牛肉切块放入锅中，加入足够的水和姜片，用大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖30分钟至肉质软烂，最后撒上葱花即可。炖牛肉不仅营养丰富，而且味道醇厚，是一道家庭聚餐的理想选择。

炖牛肉不仅营养丰富，而且味道醇厚，是一道家庭聚餐的好选择，下面介绍炖牛肉的 *** 步骤：

1. 准备原材料：牛肉500克，白菜300克，番茄400克，葱段、姜蒜片、红干椒、八角、桂皮和冰糖。

2. 步骤如下：

1) 牛肉切块，放入冷水中焯水，去除牛肉表面的杂质。

2) 大白菜撕成小片，葱段、姜蒜片、红干椒、八角、桂皮准备好。

3) 热锅凉油，将牛肉煸炒至变色，加入配料炒香，之后倒入番茄一起翻炒均匀。

4) 加入料酒、生抽、老抽调味，并倒入热水烧开，改用小火慢炖1-1.5小时，期间要不断搅拌以确保食物熟透。

5) 最后加入切好的葱段即可。

这就是炖牛肉的做法了，希望对你有所帮助！