自制馒头什么时候放糖？

自制馒头什么时候放糖？

自制馒头时，白糖要和酵母一起在发面之前放。 一、用料 ：中筋面粉(普通面粉) 300克 ，温水 135克 即发高活性酵母 2-3g(夏天2克就好) 白糖 50克 二、超好吃的松软白馒头的做法 1、先用温水化开酵母,白糖,静置5分钟,然后加所有材料混合，手揉和成光滑的面团。（面团要求三光：面光、手光、盆光）2.然后使和好的面团发至两倍大小，进行揉面，排气。3.将揉好的面分成大小均匀的小剂子，做成馒头坯。二次醒发15分钟。4.将醒好的馒头坯放入锅中大火蒸20～25分钟（按馒头大小来定时间）关火后，不要着急打开锅盖，一定等待3分钟再起锅哦[微笑]等待的目的是为了防止直接起锅使锅中的热气加快流失，从而使馒头回缩。这样松软、白胖的大馒头就做好啦[耶]