鱼露调料一般用于哪些食材？

鱼露调料一般用于哪些食材？

鱼露一般在汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等的制作中会用到，也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料，鱼露与酱油的运用方式相似，含有多种呈鲜味成分，味道极其鲜美，是某些高档菜式经常用到的调味料。

鱼露又称鱼酱油，是广东、福建等地常见的一种调味品。

鱼露是以小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道鲜美的汁液，呈琥珀色，带有咸味和鲜味两种味道。

鱼露的生产主要分布在东南亚，我国东部沿海地带和日本、菲律宾北部，在欧洲和非洲地区也有分布。

人们经常做的一些家常菜可以配上鱼露，比如鱼露凉面、泰国青柠虾、鱼露炖鸡等。鱼露又称鱼露，是广东、福建等中国沿海地区常见的调味品。鱼露具有类似鱼的独特风味，可作为烹饪调料用于许多菜肴中。 我应该把鱼露放在什么菜里？ 鱼露作为一种常见的调料，适合做很多菜，比如鱼露凉面。这种凉拌菜常见于福建等地。 还有泰国青柠虾，主要是用鱼露去除虾的腥味，同时通过上一层楼梯让海鲜变得有味道。 还有鱼露焖鸡，把鸟和海鲜结合在一起。炖鸡吃起来嫩滑，让人回味无穷。