豆芽的正宗做法？

豆芽的正宗做法？

做法如下/

1/4黄豆掐去根须，掏净控干水，小火烧炒锅不放油直接将豆芽倒入煸炒。

2/4煸至黄豆芽微黄，锅底无水时铲出备用。

3/4清洗干净炒锅，烧至锅热，改小火放食用油下入花椒粒和干辣椒段炒香捞出不用、倒入黄豆芽翻炒，调入食盐炒匀。下入红椒丝、蒜粒翻匀。

4/4下入葱花、鸡粉炒匀起锅装盘，撤上剩余葱花点缀即可上桌。

可以享受香喷喷的豆芽了。