猪蹄炒鸡的做法？

猪蹄炒鸡的做法？

焯水一遍或者清水泡半小时，目的是清除血水，热锅烧油，放姜蒜翻炒出香再倒入猪蹄与鸡块，期间加料酒，翻炒至表面微黄，加生抽老抽耗油两碗水，小火炖煮十五至二十分钟，收好干汤汁，起锅前加青椒翻炒