青椒土豆丝做法王刚？

青椒土豆丝做法王刚？

1.土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。

2.锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。

3.重新开火下沥好的土豆丝。

4.炒至土豆丝透明。

5.下青椒。

6.炒熟放盐出锅。