新鲜小银鱼怎么做好吃？

新鲜小银鱼怎么做好吃？

首先将小银鱼用淡盐水浸泡半小时去腥，再沥干备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，然后放入小银鱼翻炒至微黄，加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，最后撒上一些葱花即可出锅。口感鲜美，适合与米饭或者粥一起食用。