想要吃到鲜美可口的大闸蟹，怎么吃大闸蟹是一门必备的技能。下面我们来分享一些大闸蟹怎么吃视频教程及大闸蟹吃法窍门，让你轻松掌握吃大闸蟹的技巧。
大闸蟹怎么吃视频教程
1. 切开蟹壳：
首先，将蟹放在凉水中清理干净，然后拿起蟹的背壳，用力切开，记得切开时不要碰到蟹黄和蟹肉。
2. 去除蟹肺和沙粒：
将背壳打开后，可以清楚地看到蟹的肺和肝脏，将其去除。此外，还需要清理腮部，去除沙粒等杂质。
3. 食之无味，弃之可惜的小蟹黄怎么吃：
将已经剥好的蟹脚和蟹钳打开，将小蟹黄涂在上面，然后用火烤一下，即成美味的小蟹黄蒸蟹肉。
4. 按步骤享受大闸蟹：
大闸蟹味美，但吃起来也有一些顺序，可以先尝尝蟹膏、蟹肉再吃蟹腿，最后再享用蟹钳。
大闸蟹怎么吃视频教程窍门
1. 常规的吃法，就是使用小勺子舀起蟹黄，一口吃下，但是需要注意不要舌头到蟹螯，避免被褐质划伤。
2. 烤蟹脚，将脚部的蟹肉剥下来，涂上薄薄的一层油盐，放入烤箱烤，可以吃到鲜美的焦香味。
3. 汤蒸螃蟹，将螃蟹放入搅拌过的葱姜汤中蒸熟，同时可以在汤中加入一块豆腐或者粉丝一起烹制。
4. 油爆蟹肉，先将蟹肉剥下来备用，然后用大火热锅，放入油菜和姜蒜炒熟，再将蟹肉放入，翻炒均匀即可。
以上就是大闸蟹怎么吃视频教程及大闸蟹吃法窍门，相信通过这些技巧，你可以吃出更加美味的大闸蟹。
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