贵州黄酸汤做法？

贵州黄酸汤是一种常见的酸辣口味菜肴，具有麻辣鲜香的特点。将豆腐切块，用盐、酱油、料酒腌制30分钟。热锅冷油，加入姜蒜末炒香，然后加入辣椒、豆瓣酱炒出红油。放入葱花和干辣椒一起翻炒，最后加入豆腐块，倒入调好的酱油水煮沸即可。贵州黄酸汤口感酸辣可口，适合作为家常菜或朋友聚会的小菜。 *** *** 简单易学，快来试试吧！

1、首先将黄米清洗干净后与桂皮、山楂、玫瑰茄等一同泡在冷水中至少半个小时，再用汤包布袋将其它材料装好，并加入两升左右的冷水，搅拌均匀后将锅置于火上烧开。

2、然后慢慢煮30分钟，期间可以适当搅拌，以保持口感，加入适量的黄冰糖调味，再继续煮5-6分钟即可，在关火后撒上适量的桂花即可，此款酸甜可口的夏日饮品 *** 完毕，放入冰箱冷藏即可享用。

注意事项：

1、在使用时请确保所有材料都清洗干净且切记不要食用过期或污染的食物，在放入冰箱之前，请先打开盖子让其冷却一会儿，以免产生有害气体影响饮品的口感和安全。